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HISTAMINFREI / ARM

Histaminintoleranz: Was das ist erfahren Sie hier

Histamine werden Sie nicht so wirklich einfach los. 

Sie befinden sich nämlich fast überall, auch in unserem Körper. Denn Histamine sind wichtige Botenstoffe. Körpereigenes Histamin ist wichtig für Ihr Immunsystem. 

So trägt es zur Regulation der Magensäureproduktion bei und beteiligt sich als Neurotransmitter an Ihrem Schlaf-Wach-Rhythmus.

Histamin ist also lebenswichtig und in Ihrem gesamten Organismus zu finden.

Histamin ist ein Molekül, das nicht nur vom Körper produziert wird, sondern auch in vielen Lebensmitteln, wie Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Käse, Gemüse und Wein vorkommt. Auch Bier und Schokolade enthalten Histamine.

Einige Pflanzen, wie Brennnesseln, nutzen Histamine, um Pflanzenfresser zu bestrafen. 

Eine unangenehme Wirkung des doch eigentlich so wichtigen Histamins ist Juckreiz als Nebenerscheinung von Abwehrreaktionen.

So äußert sich eine Histaminintoleranz:

Wir alle erzeugen unser eigenes Histamin. Dennoch gibt es eine Vielzahl von Menschen, die auf Histamin stark allergisch reagieren. So erklärt sich diese Intoleranz:

Bei jedem Menschen kann eine Überdosis Histamin zu Atemproblemen, Blutdruckabfall, Nesselausschlag und Hautrötungen, Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen und Durchfall führen.

Durch die körpereigene Histaminproduktion erreichen wir diese Überdosis allerdings nicht. 

Der gesunde Körper produziert bei Bedarf ausreichend viel Diaminoxidase; ein Histamin-abbauendes Enzym.

Eine Intoleranz kommt lediglich durch die Histaminaufnahme aus Lebensmitteln zustande.

Bei Menschen mit Histaminintoleranz ist die Diaminoxidase-Produktion manchmal nicht schnell genug das Histamin abzubauen, welches Sie durch Lebensmittel zu sich nehmen. 

So erreichen Betroffene schneller eine kritische Dosis.

Histaminintoleranz kann also als Lebensmittelunverträglichkeit angesehen werden, die schwer feststellbar ist und deren Symptome durch eine drastische Ernährungsumstellung minimiert werden können. 

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Histamine werden Sie nicht so wirklich einfach los. 

Sie befinden sich nämlich fast überall, auch in unserem Körper. Denn Histamine sind wichtige Botenstoffe. Körpereigenes Histamin ist wichtig für Ihr Immunsystem. 

So trägt es zur Regulation der Magensäureproduktion bei und beteiligt sich als Neurotransmitter an Ihrem Schlaf-Wach-Rhythmus.

Histamin ist also lebenswichtig und in Ihrem gesamten Organismus zu finden.

Histamin ist ein Molekül, das nicht nur vom Körper produziert wird, sondern auch in vielen Lebensmitteln, wie Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Käse, Gemüse und Wein vorkommt. Auch Bier und Schokolade enthalten Histamine.

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Eine unangenehme Wirkung des doch eigentlich so wichtigen Histamins ist Juckreiz als Nebenerscheinung von Abwehrreaktionen.

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